Restaurant Figueiral is gemakkelijk te vinden met een felgroen bord dat je aandacht trekt vanaf de overkant van de weg. We vonden dat er voldoende parkeergelegenheid was, maar dat het zeker een drukke vrijdagavond was en een bekend geheim in de buurt van Almancil leek te zijn. Ik was benieuwd hoe dit restaurant het zou doen tijdens een drukke dinerservice.

Warm welkom

We werden hartelijk verwelkomd toen we het gezellige restaurant binnenstapten en naar onze tafel werden geleid, met een gevarieerd menu voor zowel vis- als vleeseters. Het interieur was huiselijk en had een rustieke charme, maar er was voldoende ruimte zodat het voelde alsof je in je eigen bubbel zat, zelfs te midden van een drukke bediening.

Qua sfeer was het levendig en bruisend in Figueiral, er werd luistermuziek gedraaid en om ons heen zaten vrolijke gezinnen en stellen die allemaal genoten van het gastronomische aanbod van Figueiral.


Ik kon het restaurant Figueiral niet bekritiseren om hun service, al het personeel was warm en attent, wat zeker bijdroeg aan de charme van dit restaurant. Een speciaal woord van dank aan Olivia, die ervoor zorgde dat we alles hadden wat we nodig hadden. Olivia werkt al 19 jaar bij Figueiral en toen ik haar vroeg waarom ze er al zo lang werkt, zei ze: "Het was als thuis". Het woord 'thuis' is echt wat in me opkomt als ik denk aan mijn algemene Figueiral ervaring vanwege hun ontspannen omgeving die niet laks was als het ging om service.

Klantenservice

Ik was onder de indruk van de manier waarop het personeel van Figueiral voor hun klanten zorgt, ik zag obers en mede-eigenaren met klanten omgaan, en ze controleerden altijd elke gast, wat een aangename sfeer creëerde om in te vertoeven. Ik denk zeker dat dit een huiselijk gevoel gaf aan de hele eetervaring. Ik vind dat ik het feit dat ze ernaar streven het beste te geven in alles wat ze doen van begin tot eind, en dat draagt ook bij aan de ervaring. Ondanks dat het bijzonder druk was, kwamen alle gerechten op tijd en hoefden we nooit lang te wachten, wat geweldig was.

We begonnen met de couvert, dat was een vers warm broodje, melba toastjes, en een ensemble dat de meeste gasten zeker zal bevallen, twee soorten boter; gewone en een die was doordrenkt met framboos, wat uniek was omdat ik niet had gedacht dat die combinatie zou werken, maar dat deed het wel en ik vond het heerlijk en tot slot was er een kippenlever paté. Terwijl we op onze voorgerechten wachtten, kregen we elk een loempia als compliment van de chef, wat ik een mooi gebaar vond.

Perfect gekookt

Als voorgerecht had ik de gebakken knoflookgarnalen die vol zaten met citroen, wat ik heerlijk vond. Ze waren echt perfect gebakken en zonder twijfel heerlijk.


Je kunt overal in de Algarve garnalengerechten krijgen, maar dit gerecht had veel meer smaak en de garnalen waren echt van goede kwaliteit. Ik vond de portiegrootte precies goed en er was genoeg saus om je brood in te dopen, wat voor mij een extra pluspunt was. Mijn partner koos uit het suggestiemenu van de chef, dus hij had een gegrilde koningsgarnaal met een garnituur van zoete chilisaus, die hij vers en heerlijk vond en die hem zeker opviel tijdens de hele maaltijd. Over het geheel genomen zou ik zeggen dat Figueiral goed werk levert met hun garnalengerechten, ondanks dat hun kwaliteitsvlees een sterke stimulans is om hen te bezoeken.


Als hoofdgerecht had ik een filet mignon, vergezeld van dauphinois aardappelen en zwarte pepersaus. Ze brachten vervolgens een hete steen, zodat ik de filet naar mijn gewenste smaak kon garen, wat een plezierig toegevoegd element was aan de ervaring en die uitzonderlijk smaakte. Ze brachten ook wat bijgerechten van gemengde groenten en gesauteerde aardappelen met uien, dus er was zeker genoeg van alles.


Mijn partner ging voor hun befaamde 'Picanha', die hij geweldig vond en die ook vergezeld ging van een verscheidenheid aan bijgerechten, waaronder rijst, zwarte bonen en salsasalade. Bij dat alles complementeerde elke hap van de rodizio geweldig, waarbij de combinatie van smaken heerlijk was.

Zo vol als we op dat moment waren, er is altijd ruimte voor het dessert, vooral met zo'n geweldige dessertkaart. Ik koos mijn absolute favoriet van dit moment, de pannacotta, en het stelde niet teleur, het was licht en zoet met een vleugje vanille en een gemengde bessensaus eroverheen, de contrasterende smaken werkten geweldig.


Mijn partner ging voor zijn favoriete dessert, cheesecake, deze keer met passievruchtensmaak en met een extra twist, namelijk dat het was gedeconstrueerd in een hoog glas, wat een traktatie voor de zintuigen was. Beide desserts waren absoluut fantastisch!

Als u op zoek bent naar een intieme eetervaring vol rustieke charme en heerlijk eten, dan raad ik u aan een Figueiral ervaring op te doen. https://figueiral.pt/.